Del castagno e della castanicoltura nelle contrade insubriche: tentativo di una sintesi eco-storica

Krebs, Patrik; Tinner, Willy; Conedera, Marco (2014). Del castagno e della castanicoltura nelle contrade insubriche: tentativo di una sintesi eco-storica. In: Archivio Storico Ticinese. Archivio Storico Ticinese: Vol. 155 (pp. 5-37). Bellinzona: Edizioni Casagrande

Text 2014_ArchivoStoricoTicinese_155_5.pdf - Published Version Restricted to registered users only Available under License Publisher holds Copyright. Download (1MB) | Request a copy

Il contributo ripercorre la relazione uomo-castagno partendo dalle ultime glaciazioni per arrivare ai giorni nostri, con una crescente attenzione per le contrade insubriche, dove la castanicoltura raggiunse livelli straordinari di sviluppo. Dopo una sintesi critica sui primi indizi di coltivazione, si esamina la castanicoltura nel mondo greco e romano fino all’introduzione della coltivazione del castagno nell’area insubrica. Particolare attenzione è riservata al periodo aureo tardomedievale della castanicoltura nella Svizzera italiana, comprovato con dati linguistici, con l’analisi dei sistemi produttivi (composizione varietale, tecniche di essiccazione) e delle consuetudini locali. Si indagano in seguito le ragioni e le tappe storiche del declino della castanicoltura tradizionale. Si conclude discutendo la situazione attuale e le prospettive future dei castagneti a Sud delle Alpi, confrontati con alcuni problemi incalzanti come l’invecchiamento delle ceppaie nei cedui abbandonati e la comparsa di un insidioso parassita, il cinipide galligeno.

Interest & Impact

Downloads

3 since deposited on 30 Oct 2014
0 in the past 12 months

Citations

5 Citations in Web of Science ®
6 Citations in Scopus

Search

in Google Scholar™

Services

Actions (login required)

Edit item

Actions (login required)

Edit item