La naissance de l'autobiographie gastronomique dans le traumatisme de la Révolution: Brillat- Savarin, Berchoux et Jourgniac de Saint-Méard

Schorderet, Alain (2011). La naissance de l'autobiographie gastronomique dans le traumatisme de la Révolution: Brillat- Savarin, Berchoux et Jourgniac de Saint-Méard. In: Chehab, May; Lampropoulos, Apostolos (eds.) AutoBioPhagies. Littératures de langue française: Vol. 18 (pp. 65-83). Bern, Frankfurt a.M.: Lang

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Item Type:

Book Section (Book Chapter)

Division/Institute:

06 Faculty of Humanities > Department of Linguistics and Literary Studies > Institute of French Language and Literature

UniBE Contributor:

Schorderet, Alain

Series:

Littératures de langue française

Publisher:

Lang

Language:

French

Submitter:

Factscience Import

Date Deposited:

04 Oct 2013 14:34

Last Modified:

04 May 2014 23:10

URI:

https://boris.unibe.ch/id/eprint/13330 (FactScience: 219847)

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