La naissance de l'autobiographie gastronomique dans le traumatisme de la Révolution: Brillat- Savarin, Berchoux et Jourgniac de Saint-Méard

Schorderet, Alain (2011). La naissance de l'autobiographie gastronomique dans le traumatisme de la Révolution: Brillat- Savarin, Berchoux et Jourgniac de Saint-Méard. In: Chehab, May; Lampropoulos, Apostolos (eds.) AutoBioPhagies. Littératures de langue française: Vol. 18 (pp. 65-83). Bern, Frankfurt a.M.: Lang

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Item Type:	Book Section (Book Chapter)
Division/Institute:	06 Faculty of Humanities > Department of Linguistics and Literary Studies > Institute of French Language and Literature
UniBE Contributor:	Schorderet, Alain
Series:	Littératures de langue française
Publisher:	Lang
Language:	French
Submitter:	Factscience Import
Date Deposited:	04 Oct 2013 14:34
Last Modified:	05 Dec 2022 14:10
URI:	https://boris.unibe.ch/id/eprint/13330 (FactScience: 219847)