Construcción colectiva del territorio socioecológico continuo de la Reserva Nacional Tambopata y su zona de amortiguamiento en Madre de Dios, Perú

Alca, Jamil; Mathez-Stiefel, Sarah-Lan (2022). Construcción colectiva del territorio socioecológico continuo de la Reserva Nacional Tambopata y su zona de amortiguamiento en Madre de Dios, Perú. In: Dammert Bello, Juan Luis; Trivelli Ávila, Carolina; Diez Hurtado, Alejandro (eds.) SEPIA XIX. Perú: el problema agrario en debate (pp. 97-133). Lima, Peru: Seminario Permanente de Investigación Agraria

[img] Text (Construcción colectiva del territorio socio-ecológico continuo de la Reserva Nacional Tambopata y su zona de amortiguamiento en Madre de Dios, Perú)
Alca_Mathez_2022_SEPIA-XIX.pdf - Published Version
Restricted to registered users only
Available under License Publisher holds Copyright.
Download (312kB) | Request a copy

Food systems are in constant change. One of the main sources of change is the urbanization process, which affects household food consumption patterns, leading to possible health effects on its members. The aim of this paper is to analyze the relationship between urbanization and household food consumption patterns in the different Peruvian territories, the differences between them and the changes they have experienced over time. The mechanisms to obtain food, sales formats and the relative weight of food expenditure compared to total expenditure are also analyzed, all this employing a territorial typology that recognizes the existence of a rurality/urbanity gradient. The effects of these changes on health are studied too. Results show a strong relation between urbanization and food consumption patterns. The more urban the territory, the higher the share of households that consume processed and elaborated food products, but the lower the relative weight of expenditure in those types of products. Following this, results also suggest that the more urban the territory, the greater the probability that at least one household member suffers from a chronic disease. This way, the degree of rurality/urbanity of the territory plays a determinant role in food consumption patterns. Finally, although these results are intuitive, their value lies in the fact that they provide rigorous evidence and allow to quantify the analyzed relationships

Item Type:

 Book Section (Book Chapter)

Division/Institute:

 10 Strategic Research Centers > Wyss Academy for Nature
10 Strategic Research Centers > Centre for Development and Environment (CDE)

UniBE Contributor:

 Mathez-Stiefel, Sarah-Lan

ISBN:

 978-612-49133-0-3

Publisher:

 Seminario Permanente de Investigación Agraria

Projects:

 [805] Sustainability Governance

Language:

 Español

Submitter:

 Melchior Peter Nussbaumer

Date Deposited:

 15 Feb 2023 12:56

Last Modified:

 15 Feb 2023 23:28

Additional Information:

RESUMEN
Las áreas naturales protegidas y sus zonas de amortiguamiento son espacios socioecológicos complejos, que requieren innovaciones en su gestión para lograr conciliar metas de conservación ambiental con metas de desarrollo económico y bienestar humano. La implementación del plan estratégico de la zona de amortiguamiento de la Reserva Nacional Tambopata en la Región de Madre de Dios, Perú está evidenciando procesos de articulación y participación multinivel y multiactor, que permiten la generación de acuerdos entre actores que a menudo tienen intereses antagónicos, en un contexto amazónico de degradación de los bosques y ecosistemas. El objetivo de este estudio fue analizar el proceso de formulación e implementación de este plan estratégico, aspectos innovadores y su potencial de escalamiento. Mediante una revisión de experiencias de gestión de áreas protegidas y entrevistas semiestructuradas con actores de los niveles local, regional y nacional, se identificaron cuatro factores de éxito en el proceso de formulación e implementación del plan estratégico: i) construcción de objetivos comunes entre los actores involucrados; ii) establecimiento de un proceso metodológico participativo; iii) definición de roles y establecimiento de mecanismos de articulación local e institucional; iv) promoción de la conservación y el aprovechamiento sostenible de recursos naturales mediante incentivos diversos. Las tensiones y conflictos también son parte del proceso, pero la estructura y fines de este modelo ofrecen posibilidades de institucionalización y escalamiento a nivel regional y nacional. Ello representa un potencial importante en un país donde 22.6 millones de hectáreas están destinadas a áreas protegidas terrestres, y 14.1 millones de hectáreas a sus zonas de amortiguamiento.

BORIS DOI:

 10.48350/178828

URI:

 https://boris.unibe.ch/id/eprint/178828

Actions (login required)

Edit item Edit item
Provide Feedback