Del castagno e della castanicoltura nelle contrade insubriche: tentativo di una sintesi eco-storica

Krebs, Patrik; Tinner, Willy; Conedera, Marco (2014). Del castagno e della castanicoltura nelle contrade insubriche: tentativo di una sintesi eco-storica. In: Archivio Storico Ticinese. Archivio Storico Ticinese: Vol. 155 (pp. 5-37). Bellinzona: Edizioni Casagrande

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Il contributo ripercorre la relazione uomo-castagno partendo dalle ultime glaciazioni per arrivare ai giorni nostri, con una crescente attenzione per le contrade insubriche, dove la castanicoltura raggiunse livelli straordinari di sviluppo. Dopo una sintesi critica sui primi indizi di coltivazione, si esamina la castanicoltura nel mondo greco e romano fino all’introduzione della coltivazione del castagno nell’area insubrica. Particolare attenzione è riservata al periodo aureo tardomedievale della castanicoltura nella Svizzera italiana, comprovato con dati linguistici, con l’analisi dei sistemi produttivi (composizione varietale, tecniche di essiccazione) e delle consuetudini locali. Si indagano in seguito le ragioni e le tappe storiche del declino della castanicoltura tradizionale. Si conclude discutendo la situazione attuale e le prospettive future dei castagneti a Sud delle Alpi, confrontati con alcuni problemi incalzanti come l’invecchiamento delle ceppaie nei cedui abbandonati e la comparsa di un insidioso parassita, il cinipide galligeno.

Item Type:

Book Section (Book Chapter)

Division/Institute:

10 Strategic Research Centers > Oeschger Centre for Climate Change Research (OCCR)
08 Faculty of Science > Department of Biology > Institute of Plant Sciences (IPS) > Palaeoecology
08 Faculty of Science > Department of Biology > Institute of Plant Sciences (IPS)

UniBE Contributor:

Tinner, Willy

Subjects:

500 Science > 580 Plants (Botany)

ISBN:

9788877141262

Series:

Archivio Storico Ticinese

Publisher:

Edizioni Casagrande

Language:

Italiano

Submitter:

Peter Alfred von Ballmoos-Haas

Date Deposited:

30 Oct 2014 14:49

Last Modified:

31 Oct 2019 19:57

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BORIS DOI:

10.7892/boris.59623

URI:

https://boris.unibe.ch/id/eprint/59623

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