Sostenibilidad Alimentaria en Bolicia a traves de justicia alimentaria en Suiza? Como mejorar la sostenibilidad en paises del `norte´y del `sur´a traves de las relaciones comerciales

Bürgi Bonanomi, Elisabeth; Jacobi, Johanna; Scharrer, Bettina (2018). Sostenibilidad Alimentaria en Bolicia a traves de justicia alimentaria en Suiza? Como mejorar la sostenibilidad en paises del `norte´y del `sur´a traves de las relaciones comerciales. Revista Latinoamericana de Derecho Comercial Internacional, 6(2), pp. 66-106. Universidad Nacional Autónoma de México

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Los sistemas alimentarios del Hemisferio Norte y Hemisferio Sur son independientes, por tanto, transformarlos en sistemas alimentarios sostenibles requiere un esfuerzo conjunto. Es de especial importancia la manera en que se configuran las relaciones comerciales entre países socios. Observar desde esta perspectiva a los sistemas alimentarios de Suiza y Bolivia, respectivamente, revela fortalezas y debilidades. Sus sistemas contienen potencial de complementariedad que podría ser maximizado si sus relaciones comerciales se configuraran de una manera más sostenible; una dinámica similar aplica a otros países del hemisferio Norte y hemisferio Sur. En contraste con los discursos polarizados comunes, el presente artículo argumenta que el régimen de comercio internacional actual da al menos cierto espacio a las políticas públicas para configurar al comercio agrícola de una manera más sostenible. Una pregunta central es si debería permitirse, o alentarse, a los países importadores y exportadores a distinguir y tratar de manera distinta a las mercancías que han sido producidas de un modo diferente (más sostenible). Tales medidas serían consistentes con el concepto de “justicia alimentaria” recientemente consagrado en la Constitución suiza. El concepto de justicia alimentaria, interpretado de manera no discriminatoria, cooperativa y creativa, tiene un gran potencial para promover la Agenda de Desarrollo Sostenible de la ONU, al permitir que los sistemas alimentarios sostenibles cobren impulso, tanto en el hemisferio Sur como en el hemisferio Norte.

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