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Scharrer, Bettina; Kubioka, Luisa (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Bâle. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #1). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Lüthi, Fabia (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Berne. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #2). Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Lüthi, Fabia (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Bienne. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #3). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Kollbrunner, Nadja (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Fribourg. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #4). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Kubioka, Luisa; Scharrer, Bettina (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Genève. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #5). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Kubioka, Luisa; Scharrer, Bettina (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Lausanne. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #6). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Utz, Kathrin (June 2024). La politique alimentaire de la ville de Saint-Gall. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #7). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Kubioka, Luisa; Utz, Kathrin (2024). La politique alimentaire de la ville de Winterthour. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #8). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Kubioka, Luisa (2024). La politique alimentaire de la ville de Zurich. Stratégies, activités, mesures et conditions-cadres (Ernährungspolitik Schweizer Städte / La politique alimentaire des villes suisses #9). Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), mit Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Hett, Cornelia; Mann, Stefan (February 2023). Alternative Wertschöpfungsketten und Wege der Vertrauensbildung - jenseits von Zertifizierungssystemen und Labels (Working Paper NRP73 NRP73-WP01-2023). Bern: Centre for Development and Environment (CDE), University of Bern
Fesenfeld, Lukas; Mann, Stefan; Meier, Matthias; Nemecek, Thomas; Scharrer, Bettina; Bornemann, Basil; Brombach, Christine; Beretta, Claudio; Bürgi, Elisabeth; Grabs, Janina; Ingold, Karin; Jeanneret, Philippe; Kislig, Sol; Lieberherr, Eva; Müller, Adrian; Pfister, Stephan; Schader, Christian; Schönberg, Sonja; Sonnevelt, Martijn; Barjolle, Dominique; ... (2023). Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz - Leitfaden zu den grössten Hebeln und politischen Pfaden für ein nachhaltiges Ernährungssystem SDSN Schweiz 10.5281/zenodo.7543576
Scharrer, Bettina; Allheilig, Gaby (February 2023). «Wenn Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität weiter abnehmen, werden die Erträge sinken». In: CDE Spotlight. Centre for Development and Environment, University of Bern
Scharrer, Bettina (July 2022). Fördert die Schweizer Agrarpolitik die Entwicklung einer nachhaltigen und standortgerechten Landwirtschaft ausreichend? Eine Analyse der aktuellen Instrumente, Zielkonflikte und des Handlungsbedarfs (Working Paper NRP73 NRP73-WPO4-2022). Bern: Centre for Development and Environment (CDE), University of Bern
Bürgi Bonanomi, Elisabeth; Schäli, Judith; Belser, Eva Maria; Mazidi, Simon; Baumgartner, Urs; Giger, Markus; Franc, Andrea; Hett, Cornelia; Jacobi, Johanna; Mann, Stefan; Scharrer, Bettina; Solar, Jimena (2022). Hypothetisches Bundesgesetz über nachhaltigen Agrarhandel (Agrarhandelsgesetz, AhG), Synthese SNF-NFP 73 Projekt «Diversifizierte Ernährungssysteme dank nachhaltiger Handelsbeziehungen» Centre for Development and Environment (CDE), Universität Bern
Scharrer, Bettina; Allheilig, Gaby (June 2021). Wir müssen uns von der Förderung der industriellen Logik wieder lösen. In: CDE Spotlight. Centre for Development and Environment, University of Bern
Scharrer, Bettina; Eyer, Philipp (2021). Économie solidaire - une autre forme d'économie pour un système alimentaire durable [Movie]. COUPDOEIL productions GmbH
Rist, Stephan; Bürgi Bonanomi, Elisabeth; Giger, Markus; Hett, Cornelia; Scharrer, Bettina; Jacobi, Johanna; Lannen, Anu (2020). Variety is the source of life: Agrobiodiversity benefits, challenges, and needs (Swiss Academies Factsheets 15 (1)). Bern: Swiss Academy of Sciences (SCNAT) 10.5281/zenodo.3568133
Hammer, Thomas; Leng, Marion; Scharrer, Bettina (2019). Nachhaltige Regional- und Landschaftsentwicklung in integrativen Grossschutzgebieten: Welche Rolle soll der Kultur beigemessen werden? (In Press) (CDE Working Papers 5). Centre for Development and Environment (CDE); Bern Open Publishing (BOP)
Hammer, Thomas; Leng, Marion; Scharrer, Bettina (2019). Sustainable regional and landscape development in integrative large-scale protected areas: What role for culture? (In Press) (CDE Working Papers 5A). Centre for Development and Environment (CDE); Bern Open Publishing (BOP)
Scharrer, Bettina; Hammer, Thomas; Leng, Marion (2018). Terraced landscapes. The significance of a living agricultural heritage for sustainable regional development. In: Birkeland, Inger; Burton, Rob; Parra, Constanza; Siivonen, Katriina (eds.) Cultural Sustainability and the Nature-Culture Interface: Livelihoods, Policies, and Methodologies (pp. 151-166). Abingdon, Oxon, GB; New York, NY, USA: Routledge
Leng, Marion; Scharrer, Bettina; Hammer, Thomas (2018). Mit Kultur soziodemografischen Herausforderungen in Grossschutzgebieten begegnen. Das Potenzial von Kultur für eine Nachhaltige Regional- und Landschaftsentwicklung Bern, Schweiz: Centre for Development and Environment (CDE), Universität Bern, mit Bern Open Publishing (BOP)
Bürgi Bonanomi, Elisabeth; Jacobi, Johanna; Scharrer, Bettina (2018). Food Sustainability in Bolivia Through Fair Food in Switzerland? How to Improve Food Sustainability in Both the North and the South Through Sustainable Trade Relations. Revista Latinoamericana de Derecho Comercial Internacional, 6(2), pp. 27-65. Universidad Nacional Autónoma de México
Bürgi Bonanomi, Elisabeth; Jacobi, Johanna; Scharrer, Bettina (2018). Sostenibilidad Alimentaria en Bolicia a traves de justicia alimentaria en Suiza? Como mejorar la sostenibilidad en paises del `norte´y del `sur´a traves de las relaciones comerciales. Revista Latinoamericana de Derecho Comercial Internacional, 6(2), pp. 66-106. Universidad Nacional Autónoma de México
Scharrer, Bettina; Rist, Stephan (March 2017). CSA in europäischen Ländern - ein Vergleich. LandInFormSpezial, 7, pp. 6-7. Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume
Leng, Marion; Hammer, Thomas; Scharrer, Bettina (2013). Opportunities and limits of the ecosystem services framework in capturing the cultural dimension of sustainable regional and landscape development in protected areas. In: 5th Symposium for Research in Protected Areas. Nationalpark Hohe Tauern - Conference Volume: Vol. 5 (pp. 453-456). Hohe Tauern Naitonal Park
Scharrer, Bettina (2013). "Dem Sempachersee kommt die Gülle hoch" _ Das Spannungsfeld zwischen intensiver Tierhaltung und Gewässerschutz im Kanton Luzern 1976 - 2003. Berner Forschungen zur Neuesten Allgemeinen und Schweizer Geschichte: Vol. 12. Norhausen: Bautz, Traugott
